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京都発信の焼菓子「京都フィナンシェ」
「京ばあむ祇園北店」にて京都フィナンシェの取り扱いを開始致しました。
ビイェ・ド・フィナンシェは、通販サイト、製造工場直結の「おたべ本館」でもお買い求め頂けます。
是非、ご利用くださいませ。
※京都駅ポルタ店は4月末に閉店致しました。
京都フィナンシェ ぎをんさかいとは...
本来のフィナンシェを忠実に作りたい。
そんな思いから生まれた、小麦粉を一切使用しない、アーモンドパウダーのみで作り上げたオリジナルフィナンシェの専門店です。
今までは表立って販売される事はなく別誂えでのみ作っていたフィナンシェを、
いつでも、どなたさまでもお求めいただけるお店としてオープンいたしました。
焼きたて直送の商品を並べておりますので、お茶の時、お集まりの時、あらゆる時にどうぞご贔屓ください。
当店のフィナンシェは小麦粉を使用せず、アーモンドの粉末のみを使用し、焦がしバターと卵白のシンプルな素材で焼き上げております。
アーモンドの風味が濃厚なシチリア産とカリフォルニア産のスイートアーモンドを配合し、食感の「喜」と口どけの「悦」を表現しております。
Flavor 取扱商品
Gift ギフトボックス
プレーン詰め合わせ
4個入り
本来のフィナンシェを堪能いただけるプレーンの詰め合わせです。金粉がのったプレーンのフィナンシェは、縁起物にも喜ばれる詰め合わせです。
3種詰め合わせ6個入り
6個入り（3種各2個）
ピンク色の箱に、定番のプレーン・抹茶・ヘーゼルナッツ３種類のフィナンシェを詰め合わせた、お手頃サイズの詰め合わせです。
3種詰め合わせ3個入り
3個入り（3種各1個）
ミニバッグのようなパッケージにプレーン・抹茶・ヘーゼルナッツ3種類を各1つ詰めました。ちょっとしたティータイムに丁度いいサイズです。
※通信販売でのお取り扱いはございません。
5種詰め合わせ
5個入り（5種各1個）・10個入り（5種各2個）
ピンク色の箱に、プレーン・抹茶・ヘーゼルナッツ・オレンジ・カシスグロゼイユ 5種類のフィナンシェを詰め合わせた、彩り鮮やかな詰め合わせです。
ビイェ・ド・フィナンシェ
10枚入り・20枚入り
フィナンシェのアーモンド生地を薄くこんがり焼き上げました。
アーモンドの風味と噛みしめるほどにバターの豊かな味、
そして蜂蜜のほのかな香りが広がります。
他にはない、カリッとした硬めのサブレのような食感です。
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抹茶のフィナンシェ Matcha Financier
宇治抹茶を練り込んだ生地を中心に仕込み、馥郁とした香りとしっとり濃密な抹茶を味わっていただけるように仕上げました。
You'll be surprised by the deep green show up from inside.
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花見小路界隈の特別なフィナンシェ
京都フィナンシェぎをんさかいはこれまで別誂えでのみ作っていた花見小路本店のフィナンシェを、いつでもお求めいただけるお店です。
Those financier was ordered as a hidden menu.
